Про це про це повідомив президент Всеукраїнської асоціації пекарів (ВАП) Володимир Череда, повідомляє УНІАН.
Такі сьогодні ринкові реалії, що виробникам хліба необхідно переглядати ціну, і перегляд ціни відбудеться у межах 15-18%. Ось таким буде зростання цін,
– заявив Череда.
За його словами, ціни на хліб зростуть, перш за все, через подорожчанням борошна.
Також на вартість хліба впливають зростаючі витрати виробників на електроенергію (29,5%), логістику (10,4%) і навіть курс валют.
"Все обладнання, яке використовують пекарі, закуплено переважно в Європі. Тобто всі запчастини, ремонт - це пряма прив'язка до курсу. Енергоносії теж прив'язані", – пояснив Череда.
Читайте також: Дві сукні на сім років: оприлюднено новий "товарний кошик" для українців