• Новости экономики
  • Тарифы
  • Макроэкономика
  • Соцвыплаты
  • Промышленность
  • Больше
  • укр
  • рус
  • Новости
  • Showbiz
  • Здоровье
  • Спорт
  • Техно
  • Учеба
  • Travel
  • Финансы
  • Life
  • Вкусно
  • Киев
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Инвестиции
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Агро
    • Likar
    • Новости здоровья
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
  • Новости экономики
  • Тарифы
  • Макроэкономика
  • Соцвыплаты
  • Промышленность

Сколько зарабатывают украинцы на улитках: неожиданные суммы

6 сентября 2019 , 15:36 - Читати новину українською

Улиточные фермы – это один из самых стремительных по развитию сельскохозяйственных трендов последних лет. Моллюски показывают невероятные показатели в Украине, когда речь идет об окупаемости первых инвестиций.

Улиточные фермы начали появляться несколько лет назад, а теперь уже существует отдельная ассоциация производителей улиток, объединяющая 86 ферм в 19 областях.

Интересно! Украинец, который подсадил американцев на греческий йогурт

Кто покупает улиток

Деликатес в раковине редко увидишь на праздничном столе украинцев. Откуда же тогда спрос? Основной рынок сбыта – это Западная Европа. За год здесь потребляют несколько десятков тысяч тонн моллюсков, а хотели бы и больше. Рынок заполнен на 70% и, похоже, украинцы с радостью готовы заполнить нишу. Климат наш подходит, земли достаточно, как и сырья для кормления.

равлики ферма
Улиточная ферма

Сейчас мощности Украины небольшие – до 400 тонн улиток в год. В то же время перерабатывающие заводы в Европе охотно принимают партии и на 600 тонн. За такие масштабы обещают высокую цену и, что не менее важно, тогда украинцы смогут продавать свой товар напрямую французам и итальянцам, избегая посредников, а это преимущественно польские или латвийские компании.

равлики
Крупнейшим потребителем улиток является Западная Европа

Такие условия породили еще одну особенность улиточного бизнеса в Украине. Здесь фермеры не конкуренты, а скорее компаньоны. Первопроходцы, которые наладили работу собственных ферм, готовы делиться секретами: записывают ролики в YouTube и приглашают к себе на обучение.

Трудно ли вести улиточный бизнес

Если вам показалось, что уход за фермой – не бей лежачего, то должны разочаровать. Владельцы такого бизнеса отдыхают разве что в декабре-январе, когда их подопечные впадают в анабиоз.

Примерно с середины февраля в питомнике поднимают температуру до 17 градусов и начинается новый цикл, который продлится до октября. Один улитка за год может дать потомство, которое, повзрослев, достигнет 35-ти килограммов. К тому же улитки – гермафродиты, поэтому после спаривания оба продолжат свой род.

равлики
Владельцы улиточного бизнеса отдыхают только в декабре-январе

Сколько можно заработать на улитках

Здесь вы работаете в гривнах, а продаете в евро – так коротко озвучивают главное преимущество улиточного бизнеса. Килограмм живых моллюсков стоит примерно 3,5 евро, тогда как одна ферма производит несколько десятков тонн. Другой продукт – улиточную икра, цена которой составляет тысячу долларов за килограмм.

Если Европа привлекает оптовыми продажами, то в розницу выгоднее улиток продавать украинским ресторанам и супермаркетам. Тогда моллюск будет стоить почти вдвое дороже. Не хватает только спроса, ведь украинцы съедают только 10% улиток. Поэтому фермеры часто открывают дегустационные залы, чтобы любознательных посетителей превратить в будущих клиентов.

равлики
Фермеры часто организовывают дегустации, чтобы популяризировать необычный деликатес

Новости Украины Европа Бизнес Экономика Деньги Фотоновости Сделано в Украине

показать все скрыть

Поделиться новостью

    Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
    Главные новости
    • Минсоцполитики хочет на треть увеличить финансирование субсидий: детали
      23 января , 14:08

      Минсоцполитики хочет на треть увеличить финансирование субсидий: детали

    • Растаможка "евроблях" до тысячи евро: комитет рекомендует Раде одобрить законопроект
      22 января , 18:53

      Растаможка "евроблях" до тысячи евро: комитет рекомендует Раде одобрить законопроект

    • В Украине в 2020 году снизилось производство промышленности: данные Госстата
      22 января , 17:21

      В Украине в 2020 году снизилось производство промышленности: данные Госстата

    Последние Новости
    • Минсоцполитики хочет на треть увеличить финансирование субсидий: детали
      Минсоцполитики хочет на треть увеличить финансирование субсидий: детали
      14:08
    • Растаможка "евроблях" до тысячи евро: комитет рекомендует Раде одобрить законопроект
      Растаможка "евроблях" до тысячи евро: комитет рекомендует Раде одобрить законопроект
      18:53
    • В Украине в 2020 году снизилось производство промышленности: данные Госстата
      В Украине в 2020 году снизилось производство промышленности: данные Госстата
      17:21
    Больше новостей
    Публикации
    На субсидии в 2021 выделили меньше денег: кто и как может получить
    21 января , 16:45 На субсидии в 2021 выделили меньше денег: кто и как может получить
    Юлія Поскробок
    Как нужно рассчитаться, чтобы вам выдали чек: новые правила 2021
    20 января , 07:01 Как нужно рассчитаться, чтобы вам выдали чек: новые правила 2021
    Юлія Поскробок
    E-mail редакции news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новости
    • Showbiz
    • Здоровье
    • Спорт
    • Техно
    • Учеба
    • Travel
    • Финансы
    • Life
    • Вкусно
    • Киев
    • Львов
    • Дом
    • Идеи
    • Инвестиции
    • Инновации
    • Men
    • Недвижимость
    • Сборная
    • Актив
    • Полезно
    • Развлечения
    • Games
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Семья
    • Агро
    • Likar
    • Новости здоровья
    • Радио
    • Красота
    • Кино
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиции
    news24@24tv.com.ua
    • Редакция сайта
    • О нас
    • Телеведущие
    • Видеоблоггеры 24
    • Техническая информация
    • Архив
    • Правила пользования сайтом
    • Политика конфиденциальности
    • Рекламодателям
    • Вакансии
    • Контакты
    • Структура собственности
    Интернет-изданиям разрешается бесплатно использовать цитаты (короткие отрывки) в объеме не более 25% от объема статьи (информации),
    размещенной на сайтах Компании, при условии открытой гиперссылки и упоминания первоисточника не ниже первого абзаца. Для печатных
    изданий перепечатка материалов Компании разрешается на платной основе и только с письменного согласия редактора. Для мобильных
    приложений и SmartTV использование материалов разрешается на платной основе и только с письменного согласия Компании.
    Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
    Все права защищены. © 2005-2020, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
    Made by
    Залиште відгук