Для оценки стоимости новогоднего стола взяли праздничное меню из блюд, которые являются традиционными для среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и тому подобное. Об этом сообщает Национальный научный центр "Институт аграрной экономики".

Читайте также Где отпраздновать Новый год 2021 в Украине: лучшие варианты

"Оливье"

3 килограмма салата "Оливье" с колбасой будут стоить 159,37 гривны.

  • колбаса – 70 гривен за полкилограмма,
  • зеленый горошек – 32,50 гривны за 500 граммов,
  • соленые огурцы – 16,5 гривны за 200 граммов,
  • яйца – 16,5 гривны за 6 штук,
  • майонез – 12,5 гривны за 180 граммов,
  • лук, морковь и картофель – 13,37 гривны.

"Селедка под шубой"

1,5 килограмма "Селедки под шубой" будут стоить 120,37 гривны.

  • филе сельди – 100 гривен за 0,5 килограмма,
  • на майонез, морковь, свеклу, лук и картофель уйдет остальная часть денег.

К теме Как изменилась стоимость продуктов в 2020 году: цены на товары

Мясные продукты

За год стоимость мясных продуктов выросла на 10–30%.

  • мясные продукты – 394,5 гривны за 2,5 килограмма,
  • колбаса "салями" – 89,5 гривны за 500 граммов,
  • подчерёвина копченая – 100 гривен,
  • биток из свинины – 110 гривен,
  • куриное филе – 95 гривен за 1 килограмм.

Цены на другие продукты

  • сельдь – 100 гривен за 500 граммов,
  • твердый сыр – 66 гривен за 300 граммов,
  • пачка сливочного масла – 38 гривен,
  • овощи – 182,3 гривны,
  • сладкий перец – 52,5 гривны за 500 граммов,
  • фрукты – 104 гривны, в том числе за 2 килограмма мандаринов придется заплатить 70 гривен,
  • белый хлеб – 24,95 гривны за 1 килограмм,
  • шоколадные конфеты – 170 гривен за 1 килограмм,
  • "Артемовское" игристое вино – 100 гривен,
  • коньяк "Шабо" 5-летней выдержки – 170 гривен,
  • соки, вода, газированные напитки – 76,6 гривны.

Читайте также В Украине резко подорожали лимоны: сколько придется выложить за фрукт к новогоднему столу

Семьи, которые могут купить деликатесы, дополнительно заплатят 470 гривен. Так, баночка красной икры (120 граммов) будет стоить 250 гривен, а 200 граммов красной рыбы – 220 гривен. В таком случае стоимость еды для новогоднего стола вырастет до 2176,09 гривны.

Кроме того, для жителей Киева стоимость бюджетного новогоднего стола составит 1916,78 гривны. А ужин с деликатесами – 2426,78 гривны.