Специалист пояснил, что тенденция роста цен на свинину является объективной, поскольку на этот вид мяса цены растут во всем мире.
"И этот факт свидетельствует, что мы стали больше импортировать мяса из Бразилии. Если раньше более 50% поставок приходилось на страны Европы, то в текущем году преобладает импорт бразильской свинины. То есть, там традиционно достаточно низкая себестоимость производства", - пояснила Елизавета Святкивская.
Эксперт рассказала, что поднятие цен будет постепенное.
"Скорее всего, что подорожание будет происходить на несколько процентов ежемесячно в октябре, ноябре, декабре. Постепенное повышение цены будет происходить из-за общего подорожания у стран-соседей и высокой себестоимости в Украине из-за высоких цен на корма, вопрос с кредитованием", - отметила Святкивская .
Эксперт добавила, что значительное подорожание свинины к Новогодним праздникам пройдет через несколько недель.
К слову, американцы начали выращивать искусственное мясо.